En una palabra: INDIVIDUALIZACION!

Welcome ladies & gentlemen!

Inauguramos la sección con un concepto que a mi modo de ver, va adquiriendo cada vez mayor importancia en el campo de la nutrición y el rendimiento deportivo.

Hoy día tenemos tanta información en el mundo de la nutrición, que cada vez  se asemeja más a la teoría del CAOS, tenemos a:

  • Paleolíticos
  • Veganos
  • Dukans
  • Low-Carbs
  • IIFYM
  • Atkins ,etc..

Todos y cada uno vienen con sus respectivos doctores, libros y estudios, que avalan sus teorías sobre qué, cuándo, cómo y porqué. Si a ello le sumamos las revistas y programas de la televisión con recomendaciones tipo “Saber vivir” el resultado es ….

Intentaré usar un poco de sentido común, aquí no voy a tratar de hablar de un estilo de vida saludable ( aunque por otra parte sea lo más sensato), sino del concepto de ir hacia un objetivo concreto, sea el que sea. Usando como ejemplo a un Doctor experto en la materia,  competidor y coach de numerosos atletas en USA, como Layne Norton.

Layne tiene vídeos en youtube, en  los que comenta ciertos casos con clientes/ alumnos que aumentan de grasa comiendo 200 gramos/día de HC (hidratos de carbono) mientras que otros pierden grasa con 600gr de HC.

Entonces en que quedamos, ¿cuantos gramos de grasa al día? ¿cual es la cifra mágica de los macronutrientes a seguir? ¿podemos ver a simple vista que clase de atleta/cliente tenemos delante y saber como maneja la insulina?.

Cierto es, que hay indicadores como el pliegue subescapular donde quienes toleran bien los hidratos de carbono, suelen mostrar un pliegue mas fino que aquellos que no, pero tampoco es una ciencia exacta.

Cuestiones importantes a tener en cuenta para fijar un planificación adecuada:

  • Debemos fijar un objetivo.
  • Necesidades energéticas del deporte en cuestión.
  • Edad del atleta/cliente.
  • Condiciones  física y mentales del mismo.
  • Realizar un análisis de sangre y medición antropométrica.
  • Conocimientos y hábitos alimentarios.

Y aún así,  saber que lo que ahora nos funciona, puede que mañana deje de hacerlo… así que debemos tener la mente abierta ante cualquier impedimento o estancamiento; saber rectificar sobre la marcha ante problemas tipo:

  • Reacciones gastrointestinales adversas.
  • Factores de estrés ajenos a la práctica deportiva.
  • Lesiones.
  • Falta de sueño, o sueño de poca calidad.

Es muy importante manejar la información adecuada, tratándonos a nosotros mismos de forma introspectiva, para evitar frustraciones, falta de autoestima, o cualquier tipo de bloqueo mental.

En próximos artículos enfocaremos, que nos dicen los últimos estudios sobre los distintos requerimientos para atletas o clientes que busquen ganar fuerza, maximizar pérdida de grasa, etc.

Hasta la próxima señores, A POR TODAS!!

JC

Por | 2014-10-20T12:58:53+00:00 octubre 20th, 2014|Nutrición|Comentarios desactivados en En una palabra: INDIVIDUALIZACION!

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